. 1 maço de couve. 3 dentes de alho grandes
. 2 cs de óleo de soja ou azeite
. sal a gosto
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Lave bem a couve e pique-a em tirinhas finas. Reserve. Pique o alho e refogue no azeite ou óleo, até dourar. Acrescente a couve picadinha, tampe a panela e deixe em fogo baixo até murchar. Acrescente o sal e misture bem.
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Dica: sirva como acompanhamento para o arroz com proteína de soja (foto), ou o arroz com lentilhas.
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