. 1 maço pequeno de acelga fresca. 1 copo de grão de bico cozido
obs: para cozinhar o grão de bico: Deixe-o de molho de um dia para o outro. Se quiser, retire a casca. (Eu não tiro sempre). Cozinhe-o em bastante água até os grãos ficarem macios.
. 1 tomate picado em cubinhos
. 2 colheres (sopa) de gergelim torrado
. 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
. 4 colheres (sopa) de vinagre branco
. sal a gosto
Lave bem a acelga e corte-a em tirinhas finas. Misture aos outros ingredientes.
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