Macarrão verde

. 1 abobrinha

. 1 e 1/2 xícara (chá) de leite

. 1 e 1/2 colher (sopa) de maisena

. 1 colher (sopa) de margarina

. 1 cebola

. 1 dente de alho

. 100 g de creme de leite

. 1/2 vidro de palmito picado

. sal e pimenta do reino

. 1 pitada de noz moscada, ralada na hora

. 250 g de macarrão do tipo gravata

.Cozinhe o macarrão em água e sal. Enquanto isso, prepare o molho: aqueça a margarina em uma panela e refogue o alho e a cebola picadinhos. Descasque a abobrinha e pique em cubinhos. Refogue-a junto com o alho e cebola, acrescentendo a noz moscada,a pimenta do reino e um pouco de sal. Quando a abobrinha estiver levemente macia, acrescente 1 copo de leite e o palmito. Dissolva a maisena no restante do leite e misture ao molho, mexendo até engrossar. Acrescente sal. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Escorra o macarrão e acrescente o molho.