Tabule

.1 x de trigo para quibe

.1/2 cebola picadinha

.1 pepino picado em cubinhos

.3 tomates picados em cubinhos

.alface cortada em tiras

.azeite

.1 x de hortelã picadinha

.suco de 1 limão

.sal

.salsa

.pimenta a gosto

Deixe o trigo de molho em água morna por uns 15 minutos. Esprema-o com as mãos e misture os outros ingredientes.