Torta de liquidificador (massa básica)

. 2 ovos

. 1/4 de xícara (chá) de óleo

. 3/4 de xícara (chá) de leite

. 1 colher (chá) de sal

. 1 sachê de tempero pronto de sua preferência

. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Essa é a massa básica. Você pode acrescentar (depois de batida, mas ainda crua) ervilhas, milho, tomates, cebola, etc. O que for de sua preferência para dar sabor.

Asse em forma untada e enfarinhada por cerca de 40 minutos.

Sugestão: Torta de couve-flor e pimentão (foto)

A massa é a básica, acima. Acrescente 1 lata de milho (escorra a água, antes); 1/2 pimentão vermelho picado; 10 azeitonas pretas picadas; 1 xícara (chá) de couve-flor rapidamente cozida; manjericão; tomates cereja ou do comum, o cereja fica mais bonitinho.

Misture tudo à massa antes de colocar na forma, menos os tomates, que deverão ser arrumados por cima da massa. Asse.