domingo, 20 de julho de 2008

Strogonoff ao molho de funghi



1 xícara (chá) de proteína de soja grossa, já hidratada
1/2 xícara (chá) de funghi desidratado
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
1/2 cebola picadinha
4 colheres (sopa) de creme de leite
sal e pimenta a gosto
.
Refogue a cebola em pouco óleo. Enquanto isso, hidrate os cogumelos em um pouco de água quente. Acrescente a proteína de soja já hidratada e espermida, sal e pimenta. Pique o funghi em pedaços menores e misture à proteína de soja. Acrescente também a água utilizada para hidratar o funghi. Misture o molho de tomate e deixe ferver por alguns minutinhos. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Um comentário:

fix me disse...

strogonoff é ótimo :]