. 1/2 kg de batatas cozidas e descascadas
. 2 cs de margarina
. sal a gosto
. 100 ml de leite de coco
. 1 copo de água
. cebolinha verde a gosto.
.
Amasse as batatas no espremedor, misture bem todos os ingredientes, com excessão da cebolinha, e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Depois de pronto, salpique a cebolinha por cima.
Amasse as batatas no espremedor, misture bem todos os ingredientes, com excessão da cebolinha, e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Depois de pronto, salpique a cebolinha por cima.
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