. 100 g de nozes descascadas
. 100 g de queijo parmesão ralado
. 1 dente de alho
. 1/2 xícara (chá) de azeite
. sal a gosto
.
Lave bem a rúcula e separe as folhas. Despense os caules.
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador, se precisar acrescente mais azeite. Sirva com torradas.
Obs: pode congelar.
Um comentário:
Tem um óptimo aspecto!
É pena cá em casa só eu gostar de rúcula senão experimentava já.
Assim terei de esperar quando tiver cá em casa mais algumas pessoas que também gostem. :)
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