Lasanha de abobrinha

. 2 abobrinhas médias

. 16 folhas de lasanha (cerca de 250 g)

. 1 lata de molho de tomate

. 250 g de mussarela

Para o molho branco:

. 2 copos de leite

. 200 g de mussarela

. 1 cebola

. 2 e 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo

. sal

. noz moscada ralada na hora

. pimenta do reino

Cozinhe o macarrão (caso não seja dos que vão direto ao forno), e reserve.

Faça o molho branco: pique a cebola e refogue em pouco óleo. Acrescente o leite, os temperos e a farinha de trigo dissolvida previamente em um pouco de leite. Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo semrpe até engrossar.

Descasque e pique as abobrinhas em rodelas bem finas. Tempere-as com um pouco de sal.

Monte a lasanha: coloque um pouco de molho branco no fundo da forma, organize 4 folhas de lasanha, cubra com um pouco de molho de tomate, uma camada de abobrinhas, mussarela, mais folhas de lasanha, molho branco e assim por diante, terminando com uma camada de molho.

Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou mais, se a massa for direto ao forno (neste caso, siga o tempo indicado na embalagem).